Lavendel på en anden måde

Der var en der viste mig hvordan man kunne binde lavendlen på en anden måde...

Tag et ulige antal blomster med en rimelig lang stængel. Bind satinbåndet ( 6 mm ) om stænglerne så langt mod blomster hovederne som muligt, med en god dobbelt knude.

Tag et elastik og vikl det om hovederne, så har man mere styr over det næste skridt.

Tag nu en stængel og fold ned over hovederne, fortsæt med de andre hvorved man samtidig fletter med båndet, over og under.

Fortsæt hele vejen rundt.

Afslut nu med en knude, hvor der laves en halv sløjfe,, se billeder...

Bind nu sammen så det bliver een sløjfe.

Klip nu stængler skævt af, det synes jeg ser lidt smart ud, men det er jo helt op til een selv.

Lav med forskellige farver bånd, så er lavendlerne  klar til at dufte på en hylde i stuen eller imellem tøjet i skabet. God fornøjelse.

Hindbær Vodka

Frugt i Vodka.

Sidste år lavede jeg et forsøg med Brombær og vodka. Den lykkedes så godt at det hele blev drukket.
I år laver jeg et forsøg med Hindbær og Vodka...

300 g Hindbær

400g Honning, efter eget valg

75 cl højprocent billig Vodka

Hindbær og honning blandes og rystes, Vodka blandes i og lad det stå en måneds tid.

Hav det gerne stående i køkkenet for så husker man at ryste flasken med jævne mellemrum.

Si bærrene fra og hæld drikken over på en flaske.

Tip: har tænkt på at putte en vaniljestang ved. Ved brombærrene havde jeg en stang kanel med.

Har rettet honning til 400 g,, har jo en sød tand. Vanilje stangen var en rigtig god ide, har smagt og hældt på flaske, smager himmelsk.

gele

Rosen gele.

Vi var på besøg hos nogle venners forældre og spise,, Solvej laver meget med syltetøj geleer og andet godt guf.
Deres have var som paradis, for der var alle afskygninger af forskellige urter, blomster og frugt træer og selvfølgelig en godt udstyret køkken have.
Solvej gav så inspirationen til at lave Rosen gele. dagen efter besøget hos Solvej og Jørgen, var jeg igang med at plyndre min mors have for godt udsprungne rosen knopper.
Her er så resultatet, en stor portion:

370 g Mørke røde Rosen blade som dufter kraftigt, ønskes geleen kraftigere i smagen, øges mængden af          blade. Hyben roser kan med fordel også bruges
2 ps Gul Melatin
1500 g Sukker
10 spsk Citron saft
Koges i 2 ltr vand

Skyl bladene, kog dem i vandet med citronsaften, over svag varme i 10 - 15 min, lad gerne trække som te.
Si bladene fra, pres vandet fra.
Afmål vandet til der er 2 liter igen, ved at spæde til med vand fra hanen.
Tilsæt Melatin og lad det koge langsomt op igen, tilsæt sukker lidt ad gangen.
Kog godt igennem i 1 min.

Hældes på Atamon skyllede glas, lukkes til dagen efter.

Tips: vil man kun lave en lille portion bruges der 250 g blade og halvdelen af de andre ingredienser.